受到今年入冬以来最强冷空气影响，气温骤降，天气寒冷，吃火锅的市民也多了起来火锅食材 。11月19日上午，记者在闸坡农贸市场的火锅食材销售店了解到，这两天火锅食材十分热销。
记者在闸坡农贸市场几家销售火锅食材的店里看到，鱼丸、牛肉丸、肥牛、鱼皮角等火锅食材应有尽有，都是广式火锅的“标配”火锅食材 。前来购买的市民络绎不绝，纷纷精心挑选着喜爱的火锅食材。火锅食材店老板告诉记者，受今年入冬以来最强冷空气影响，气温骤降，这样的天气很适合吃火锅，因此这两天店里的火锅食材销量比平时增加了20%左右；除肉类食材价格略有上涨外，其他食材价格基本保持平稳。
火锅食材老板：这两天天气冷了，销量上涨1—2成火锅食材 。鱼皮角、丸子之类的还有肥牛卖得最好。我们这里的火锅食材价格一直很稳定，没有太多变动。
天气寒冷时，闸坡本地人喜爱打火锅火锅食材 。一家人围坐一桌吃火锅，既能驱散寒意，又能享受美味，而且方便又经济实惠。