对于浙沪地区的新零售平台来说,火锅食材类目是吸引年轻用户的核心品类,而汕头牛肉丸作为“火锅灵魂食材”,更是采购清单上的重点火锅食材。但选对工厂并不容易——要兼顾牛肉丸的正宗风味、稳定的供应链保障,还
对于华东地区的家庭消费者来说,周末在家煮火锅是件幸福的事,但选对牛肉丸却不容易——有的口感软塌塌,咬开全是淀粉味;有的添加剂多,吃起来没有肉香;还有的运输慢,收到时已经不新鲜火锅食材。想找最好吃的牛
家庭火锅食材的核心痛点:牛肉丸选不对火锅食材,锅底都浪费周末在家煮火锅,是很多家庭的休闲选择火锅食材。但不少消费者都遇到过这样的问