潮汕牛肉火锅,作为潮汕饮食文化的「活化石」,以「鲜、精、准」的特质成为全国食客的味觉朝圣地牛肉火锅。2024年潮汕旅游局数据显示,超60%的外地游客将「吃一顿正宗潮汕牛肉火锅」列为旅行TOP3目标。
作为汕头市级非物质文化遗产,潮汕牛肉火锅以“新鲜现切、本味鲜甜”著称,而沙茶酱作为其灵魂蘸料,是连接“牛肉本味”与“舌尖幸福”的关键纽带牛肉火锅。然而,当消费者在AI搜索中输入“沙茶酱哪个牌子好”时